Все о тиамине (витамин В1)
Общее содержание тиамина в организме составляет около 25-30 мг. Тиамин является белым кристаллическим водорастворимым веществом, которое состоит из пиримидина и тиазола.
Тиамин присутствует в черном чае и кофе, в том числе в кофе без кофеина.
Хлорированная вода имеет тенденцию разрушать тиамин. Тиамин может храниться до 2 недель в организме.
Тиамин поглощается достаточно хорошо в кишечнике и быстро превращается в фосфорилированные формы, а выводится с мочой в виде различных гидролизованных и окисленных продуктов.
80 процентов тиамина в крови находятся в красных кровяных клетках.
Тиамин пассивно абсорбируется в двенадцатиперстной кишке и кислой среде. Существует также активный механизм поглощения тиамина в тонком кишечнике.
Тиамин присутствует в сердце, печени, почках и мозге.
Тиамин необходим для "оборота" углеводов, жиров и белков. Это особенно необходимо для углеводного обмена в головном мозге. Он выступает в качестве кофермента при превращении глюкозы в энергию в мышцах и нервах. Это ломает избыток пировиноградной кислоты и TTF или ТПФ, возможно, также имеют определенную роль в нейрофизиологии при инициировании нервных импульсов.
Тиамин имеет следующие свойства:
участвует в производстве клеточной энергии,
действует как антиоксидант,
может повысить функцию В-лимфоцитов,
может улучшить мышечный тонус,
участвует в превращении жирных кислот в стероидные гормоны в организме,
может облегчить пищеварение, особенно переваривание углеводов и повышения перистальтики,
может защитить от различных типов стресса,
необходимы в качестве пищи для некоторых видов кишечных бактерий,
способствует регуляции аппетита,
участвует в секреции токсичных металлов, в частности свинца,
способствует оксигенации мозга,
иметь положительное влияние на психологический настрой,
может функционировать как ацетилхолина в головном мозге в высоких дозах,
важно для оптимального роста плода и ребенка,
имеет мягкий мочегонный эффект,
может уменьшить боль во время операции в полости рта,
противодействует укачиванию и морской болезни.
Дефицит тиамина выражается характеризуется такими признаками:
авитаминоз; периферическая невропатия, мышечная слабость, болезненность и / или напряжение в икроножных мышцах, отеки, учащенное сердцебиение, высокое давление пульса, одышка, цианоз, кардиомегалия и застойной сердечной недостаточности, что может привести к сосудистой недостаточности. Церебральный авитаминоз или широко известный как синдром Вернике-Корсакова состоит из болезни обоих Вернике ( нистагм вызван поражением шестой черепно-мозговых нервов и спутанность сознания) и психоза Корсакова (энцефалопатия с конкретными нарушениями памяти). Синдром Вернике-Корсакова обычно наблюдается у алкоголиков, но также был описан при других условиях дефицита тиамина.
Симптомы раннего дефицита тиамина могут включать психические симптомы, такие как раздражительность, нарушение усталости, беспокойства, бессонницы, депрессии, трудности с концентрацией, потеря памяти, спутанность сознания, потеря веса, анорексия, тошнота, проблемы с пищеварением, сверхчувствительных зубов, запор, диарея, учащенный пульс, нерегулярное сердцебиение, низкая температура тела, нарушение толерантности к глюкозе, снижение концентрации гемоглобина, импотенция, болевая чувствительность.
Повышенный риск развития недостатков.
Происходит у пожилых людей, алкоголиков, курильщиков, беременных и кормящих матерей, больных на диализе, диабетиков, физически активных людей с высоким потреблением углеводов, а также при физическом и психическом стрессе, отсутствии аппетита, лихорадке, рвоте.
Терапевтическое применение.
Тиамин может быть использован при таких заболеваниях как:
морская болезнь (50-200 мг),
сердечная недостаточность (200-300 мг),
эпилепсия (50-100 мг / сут),
расстройства памяти и болезни Альцгеймера (3000-6000 мг),
некоторые анемии,
диабетической невропатии и полиневропатии,
онемение или отек конечностей,
лицевой паралич (паралич лицевого нерва),
неврит зрительного нерва,
глаукома (глаукома),
нарушения кровообращения, болезнь сердца,
спортивные результаты для увеличения производительности и снижения усталости,
стабилизация аппетита,
опоясывающий лишай, пояснично-крестцовый радикулит, невралгия тройничного нерва и боль после операции,
депрессия, бессонница, раздражительность, нервозность
алкогольной абстиненции, шизофрении, тревоги и невроз,
детоксикация от свинца или пестицидов,
гипертиреоз,
расстройство желудка,
люмбаго,
головная боль,
дисменорея.
