Все о тиамине (витамин В1)

Автор: Администратор 7. Опубликовано в Диетология и правильное питание

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]

Общее содержание тиамина в организме составляет около 25-30 мг. Тиамин является белым кристаллическим водорастворимым веществом, которое состоит из пиримидина и тиазола.

Тиамин присутствует в черном чае и кофе, в том числе в кофе без кофеина.

Хлорированная вода имеет тенденцию разрушать тиамин. Тиамин может храниться до 2 недель в организме.

Тиамин поглощается достаточно хорошо в кишечнике и быстро превращается в фосфорилированные формы, а выводится с мочой в виде различных гидролизованных и окисленных продуктов.

80 процентов тиамина в крови находятся в красных кровяных клетках.

Тиамин пассивно абсорбируется в двенадцатиперстной кишке и кислой среде. Существует также активный механизм поглощения тиамина в тонком кишечнике.

Тиамин присутствует в сердце, печени, почках и мозге.

Тиамин необходим для "оборота" углеводов, жиров и белков. Это особенно необходимо для углеводного обмена в головном мозге. Он выступает в качестве кофермента при превращении глюкозы в энергию в мышцах и нервах. Это ломает избыток пировиноградной кислоты и TTF или ТПФ, возможно, также имеют определенную роль в нейрофизиологии при инициировании нервных импульсов.

Тиамин имеет следующие свойства:

участвует в производстве клеточной энергии,

действует как антиоксидант,

может повысить функцию В-лимфоцитов,

может улучшить мышечный тонус,

участвует в превращении жирных кислот в стероидные гормоны в организме,

может облегчить пищеварение, особенно переваривание углеводов и повышения перистальтики,

может защитить от различных типов стресса,

необходимы в качестве пищи для некоторых видов кишечных бактерий,

способствует регуляции аппетита,

участвует в секреции токсичных металлов, в частности свинца,

способствует оксигенации мозга,

иметь положительное влияние на психологический настрой,

может функционировать как ацетилхолина в головном мозге в высоких дозах,

важно для оптимального роста плода и ребенка,

имеет мягкий мочегонный эффект,

может уменьшить боль во время операции в полости рта,

противодействует укачиванию и морской болезни.

Дефицит тиамина выражается характеризуется такими признаками:

авитаминоз; периферическая невропатия, мышечная слабость, болезненность и / или напряжение в икроножных мышцах, отеки, учащенное сердцебиение, высокое давление пульса, одышка, цианоз, кардиомегалия и застойной сердечной недостаточности, что может привести к сосудистой недостаточности. Церебральный авитаминоз или широко известный как синдром Вернике-Корсакова состоит из болезни обоих Вернике ( нистагм вызван поражением шестой черепно-мозговых нервов и спутанность сознания) и психоза Корсакова (энцефалопатия с конкретными нарушениями памяти). Синдром Вернике-Корсакова обычно наблюдается у алкоголиков, но также был описан при других условиях дефицита тиамина.

Симптомы раннего дефицита тиамина могут включать психические симптомы, такие как раздражительность, нарушение усталости, беспокойства, бессонницы, депрессии, трудности с концентрацией, потеря памяти, спутанность сознания, потеря веса, анорексия, тошнота, проблемы с пищеварением, сверхчувствительных зубов, запор, диарея, учащенный пульс, нерегулярное сердцебиение, низкая температура тела, нарушение толерантности к глюкозе, снижение концентрации гемоглобина, импотенция, болевая чувствительность.

Повышенный риск развития недостатков.

Происходит у пожилых людей, алкоголиков, курильщиков, беременных и кормящих матерей, больных на диализе, диабетиков, физически активных людей с высоким потреблением углеводов, а также при физическом и психическом стрессе, отсутствии аппетита, лихорадке, рвоте.

Терапевтическое применение.

Тиамин может быть использован при таких заболеваниях как:

морская болезнь (50-200 мг),

сердечная недостаточность (200-300 мг),

эпилепсия (50-100 мг / сут),

расстройства памяти и болезни Альцгеймера (3000-6000 мг),

некоторые анемии,

диабетической невропатии и полиневропатии,

онемение или отек конечностей,

лицевой паралич (паралич лицевого нерва),

неврит зрительного нерва,

глаукома (глаукома),

нарушения кровообращения, болезнь сердца,

спортивные результаты для увеличения производительности и снижения усталости,

стабилизация аппетита,

опоясывающий лишай, пояснично-крестцовый радикулит, невралгия тройничного нерва и боль после операции,

депрессия, бессонница, раздражительность, нервозность

алкогольной абстиненции, шизофрении, тревоги и невроз,

детоксикация от свинца или пестицидов,

гипертиреоз,

расстройство желудка,

люмбаго,

головная боль,

дисменорея.

  • 01 Под управлением
  • 02 Силовые Тренировки
  • 03 Велоспорт
  • 04 Катание на коньках
  • 05 Плавание

Яндекс.Метрика